啪青瓜

啪青瓜的做法与步骤

1. 第1步.

   啪一下蒜头，再撕去衣，啪后洗一洗。 用刀再啪一下，再用刀切碎，切成一粒粒。

   
2. 第2步.

   切成一粒粒后，摆落个碗度。

   
3. 第3步.

   加入1羹糖，1羹盐，5羹醋，5羹士油(tips:醋同士油系1:1分量) 放好调味料后，捞匀，试味。若酸就加多少少糖，最后加上芥末，因个人口味而异，再捞匀。

   
4. 第4步.

   洗干净条青瓜，用刀刮左旁边d粒粒，不要留翻d粒粒系度。青瓜切头切尾后，再在头尾，转一下，头转头，尾转尾，作用防止汁流出来。

   
5. 第5步.

   开始啪青瓜啦，用刀大力啪打，啪打后再将青瓜切成一旧旧，将切好的青瓜放入碗中，捞匀距。最好见到旧旧青瓜都有色，肉向下吸味，最后，盖上盖，放入冰箱雪20分钟。

   
6. 第6步.

   20分钟后，在冰箱取出，作品完成。