煎鸡胸 ➕紫薯饼

煎鸡胸 ➕紫薯饼的做法与步骤

1. 1.

   鸡胸去掉筋膜和脂肪， 斜切数刀。抹上盐腌10分钟。

2. 2.

   制作蒜泥，混合橄榄油，蜂蜜，黑胡椒，少许老抽。将鸡胸腌制一夜。

3. 3.

   煎鸡胸， 锅热下鸡胸。筷子能穿透即可。

4. 4.

   紫薯饼: 紫薯切块蒸熟，捣成泥，加入蜂蜜，面粉or糯米粉，牛奶，混匀。稍微偏湿，桃心模具成型，蘸白芝麻入烤箱，上下火 170℃ 20分钟。