牛蒡鲫鱼汤

牛蒡鲫鱼汤的做法与步骤

1. 1.

   鲫鱼洗净沥干两面抹少许盐、起油锅煎至表面金黄色待用。

2. 2.

   牛蒡削皮切段，瘦肉洗净切块待用。

3. 3.

   鹌鹑蛋煮熟剥皮待用。

4. 4.

   煮开水放入姜片、牛蒡、鲫鱼大火煮5分钟。

5. 5.

   文火煮25分钟，再加入鹌鹑蛋煮10分钟，加入适量的盐即可