咸口玉子烧

咸口玉子烧的做法与步骤
- 第1步.
材料

- 第2步.
打蛋液,加入盐、牛奶、料酒、白醋,最后过筛(也可不过)

- 第3步.
国内刷油,倒入1/3蛋液,折叠到一边

- 第4步.
再次倒入1/3蛋液,将之前的卷稍微抬起,要让蛋液到底部,再迟翻卷, 再重复一次即可用完蛋液

- 第5步.
锅内稍稍的收一下边,即可出锅

- 第6步.
出锅

- 第7步.
切块即可

小贴士
不喜欢吃甜的,所以没有放糖,
加入少许料酒,能让蛋更加的嫩,
过筛也是一样,口感会更均匀

材料

打蛋液,加入盐、牛奶、料酒、白醋,最后过筛(也可不过)

国内刷油,倒入1/3蛋液,折叠到一边

再次倒入1/3蛋液,将之前的卷稍微抬起,要让蛋液到底部,再迟翻卷, 再重复一次即可用完蛋液

锅内稍稍的收一下边,即可出锅

出锅

切块即可

不喜欢吃甜的,所以没有放糖,
加入少许料酒,能让蛋更加的嫩,
过筛也是一样,口感会更均匀