地瓜饼

地瓜饼的做法与步骤

1. 1.

   第一步红薯蒸熟，打成泥。第二步白糖水用水煮开，红薯泥＋糯米粉＋米粉搅拌均匀直至刚好可以做汤圆的粘合度。第三步油锅放三分之一的油，面团做成饼状下去烙。第四步也是最重要的一步，饼下去烙一定一定要在面团中用筷子戳一个洞，这样红薯饼易熟，外脆里嫰