武汉黑鸭

武汉黑鸭

武汉黑鸭的食材和调料

花椒10克
料酒60毫升
老抽20毫升
生抽30毫升
桂皮10克
八角10个
干红辣椒20个
一公斤
20片
50克

武汉黑鸭的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸭三件,脖子,鸭架,翅膀洗干净,焯水

    武汉黑鸭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    相比一公斤的鸭肉用量如下

    武汉黑鸭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    生抽,老抽,料酒,冰糖

    武汉黑鸭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加水,调料,煮进去

    武汉黑鸭的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    冷却,出锅

    武汉黑鸭的做法步骤 第5步

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