水煮肉片
水煮肉片的食材和调料
| 里脊 | 克 |
| 豆瓣酱 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
水煮肉片的做法与步骤
- 第1步.
1
- 第2步.
2
- 第3步.
3
- 第4步.
4
- 第5步.
5
小贴士
姜蒜切末，豆瓣酱花椒粒放入油锅中炸至香浓，加水煮开。放拌好红薯粉的牛肉下锅大火煮十秒捞起铺在用白水煮好的打底菜上在牛肉面上撒上辣椒面花椒面的，烧好热油淋在牛肉上即可。撒上葱花，完美。（打底菜也可以放在炒好的豆瓣汤里一起煮，煮好放在盆子里待用，铺上牛肉）我喜欢菜用白水加盐煮这样鲜美一些）油一定要多一些才好吃。盐鸡精自己把握
