溶豆

溶豆的做法与步骤

1. 第1步.

   蛋黄里放入糖粉，打发（发白粘稠）放进奶粉，搅拌均匀。放入裱花袋，裱花袋下端剪一个小口。试着剪，容易挤出就可以，不要太大。豆豆尽量挤的小一些，比黄豆大一些即可，这样容易熟。我是第一次做。所以手残挤的太难看了。

   
2. 第2步.

   我家是ACA烤箱。预热5-10分钟。上火110点，下火100，时间调整为20分钟即可。烤的过程中切记千万不要打开烤箱，否则溶豆中间是塌的。。

   
3. 第3步.

   烤箱温度示意图