凉拌糖醋木耳

凉拌糖醋木耳

再来一次4010

凉拌糖醋木耳的做法说明

家里的小朋友总是对肉类着迷，像青菜、菌类等十天半月也难得宠幸一次，为了让小主能营养均衡，更关键的是作为女孩子，为了防止青少年肥胖，当妈的我是绞尽脑汁、十八班武艺耍了个遍，终于诞生了这份小主十分愿意赏脸的“凉拌糖醋木耳”😊，味道超级赞👍，开心ing……
中式菜肴的简单之处在于：食材和调味都可以“估摸”着放😄，不必太拘泥于克数～

凉拌糖醋木耳的食材和调料

食材：
木耳	泡发适量
黄瓜	一根
核桃（鲜）或干核桃泡发	2颗
花生米	十多粒
芝麻	一小撮
香菜	一颗
葱花	一小棵
调味：
盐	适量
白糖	适量
陈醋	适量
麻油	适量
香油	适量

凉拌糖醋木耳的做法与步骤

1.
1、木耳、花生米、核桃泡发，放到较大可以拌得开的容器里
2.
2、将剩下的所有食材和调味放在一起，用筷子拌匀，装盘即可

小贴士

1、木耳尽量用开水焯一下，可以去除木耳的木屑味儿
2、核桃和花生米用冷水泡，泡到吃起来脆脆的感觉，像鲜的似的。大约得5-6个小时，也可以前一天泡上，第二天吃
3、麻油根据个人口味，适当添加，也可不加。
4、糖醋的比例大约是1:1，愿意吃甜口的，可以多放

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