鲜奶麻花

鲜奶麻花

鲜奶麻花的做法说明

本配方用炼奶代替了鸡蛋 口感更细腻味道更香甜

鲜奶麻花的食材和调料

中筋面粉500克
牛奶270克
炼乳鸡蛋40克
细砂糖50克
色拉油40克
酵母8克
泡打粉6克
……
涂抹操作台油适量

鲜奶麻花的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有材料混合成团 、分割10等份

    鲜奶麻花的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    案板上涂抹植物油 (或干粉)

    鲜奶麻花的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    搓条、对折

    鲜奶麻花的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    再对折、折成“8”

    鲜奶麻花的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    发酵30分钟 下锅炸

    鲜奶麻花的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    油烧开、调至小火

    鲜奶麻花的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    如图

    鲜奶麻花的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    如图

    鲜奶麻花的做法步骤 第8步

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