炒龙虾

炒龙虾的做法与步骤

1. 第1步.

   买一包炒龙虾料，切好姜蒜葱，龙虾老板剪虾去肠，回家用刷洗好虾，洗六次，直到洗虾水干净。

   
2. 第2步.

   油200克，下锅开火，两瓶盖料酒，下姜蒜炒，再下龙虾炒，炒出香味，虾变油红，下半袋料包约75克炒约一分钟，倒入高汤闷4-5分钟，放盐起锅。摆盘应把配料放盘底，我这样先舀虾，再舀料顺序反了摆盘不好看。