酸辣凤爪

酸辣凤爪的做法与步骤

1. 第1步.

   将配料姜、蒜、小米辣、青柠切好备用；

   
2. 第2步.

   调制酱汁，根据个人口味将酱油、醋、白糖、盐，将配料依次放入；

   
3. 第3步.

   事先准备好凤爪，剪掉指甲切成小段，冷水下锅后水沸腾后煮6分钟左右，捞出后放入冷水，直至鸡爪凉透，捞出晾凉即可。

   
4. 第4步.

   将调制酱汁等配料倒入处理过的凤爪中，搅拌均匀；

   
5. 第5步.

   将所有材料放置密封罐中；

   
6. 第6步.

   常温或者冷藏放置一晚，第二天即可享用。