蜜渍柠檬

蜜渍柠檬

蜜渍柠檬的做法说明

孕育小人儿之后外面的饮料都不敢喝了,但是夏天来临,馋饮料馋的不得了,自己动手,这款蜂蜜柠檬水已经做过好多次了!上次给小伙伴泡了一杯,说是甩外面蜂蜜柠檬水N条街,于是就想建个属于自己的菜谱,以后马老师也能照着做出来!

蜜渍柠檬的食材和调料

柠檬2个
蜂蜜适量

蜜渍柠檬的做法与步骤

  1. 第1步.

    容器要用热水烫过,保证无油无水,毕竟自己做的都不加防腐剂,很容易滋生细菌的

    蜜渍柠檬的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    柠檬两个,洗净晾干水分,切薄片 (建议砧板和刀都用水烫一下)

    蜜渍柠檬的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蜂蜜垫底,加入切好的薄片柠檬。可以一层柠檬一层蜂蜜,也可以柠檬竖着排好,再加入蜂蜜,如下图。

    蜜渍柠檬的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    就是一定要保证,每一片柠檬都被蜂蜜裹住了,最后在顶上再铺一层蜂蜜。

    蜜渍柠檬的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    我两个柠檬,用了大概350g~400g样子的蜂蜜,蜂蜜一定不能少!加好蜂蜜之后柠檬片会上浮,是正常现象,不要紧!接下来就放冰箱一个礼拜左右开始拿出来享用吧!

    蜜渍柠檬的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加一到两片柠檬,在挖几勺蜂蜜水(所以蜂蜜一定要多加,如果到时候你想再加蜂蜜,就没有这个味道了)倒入凉开水或冰水,再丢几块冰,那真是太舒服了!

    蜜渍柠檬的做法步骤 第6步

小贴士

1:柠檬一定要洗净,可以用盐搓或者专门洗果蔬的来清洗
2:容器,刀具砧板等也一定要用热水烫一下,容器要无油无水,不然很容易变质
3:我建议制作好的蜂蜜柠檬在冰箱冷藏个一个礼拜再拿出来享用,那时候蜂蜜和柠檬已经互相融合在一起了,柠檬也不酸了。
4:放置时间不能过长,毕竟自己做的,没有添加防腐剂之类的,但是每天一杯,也不会和很久的啦

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