药膳鸡蛋
药膳鸡蛋的做法说明
二妞同学的妈妈（一位非常温柔，可亲的女士）卤得一手好吃的药膳蛋，丫头很爱吃，我厚着脸皮问了她，人家很热情的传授了这个药膳蛋的制作方法，今天卤来吃啦！（这十几味中药各有补脾养血补气滋阴的功效具体想了解详细的亲可以百度查查哈！）我这个用量很大，小家庭自己吃的鸡蛋量减半。（如果可以的话全部药材打磨成粉卤出来更入味）
药膳鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
这十几味中药备齐（如果身体容易上火的可以适当减少当归，黄芪的量）
- 第2步.
纱布包好
- 第3步.
老冰糖食盐备好
- 第4步.
鸡蛋洗干净放入清水内
- 第5步.
药材调料一起放入
- 第6步.
水滚撇去浮末
- 第7步.
不用放酱油都这么黑，药味很重，好香呀！
- 第8步.
水滚五分钟以后，一个个将鸡蛋轻敲，壳裂以便入味。其间尝一下卤汤的咸淡，比平时吃的口味稍微咸一些就可以了。喜欢甜一些还是咸一些看个人的口味了。
- 第9步.
敲裂的蛋在锅子里继续煮个十分钟关火，焖一夜就可以吃了。第二天记得热一下再吃哦！
小贴士
身体很虚，感冒生病的要注意问过医生才可以哦！药膳蛋请在三日内食用。
