芋圆
芋圆的做法说明
来广州之后爱上了甜品，可是出去吃一次，20至30不等，价格太贵，不适合我们这种工薪小阶层，所以决定自己制作
芋圆的做法与步骤
- 第1步.
将200克紫薯蒸熟，然后用叉子或者勺子捣烂，避免沾手，如果喜欢吃比较甜的，此时趁紫薯是热的速速加入白糖可以融化
- 第2步.
木薯粉可以边捣烂边加，然后慢慢揉成团，可以带上食品级的塑料手套，这样不会沾手
- 第3步.
揉成团后挫条，切成块，刀工太差，只能将就了
- 第4步.
烧水，水开后放入切好的芋圆，煮熟，看到芋圆浮出水面用叉子叉一个尝一下，熟了便捞出，放入凉开水中，以便增加芋圆的Q弹
- 第5步.
加入自己想要的椰汁，牛奶，绿豆沙……等等，都可以
- 第6步.
吃一口，爽滑，Q弹～
小贴士
薯泥比较干，可以加入适量的水，不要太多……
