坤博砂锅烤窑鸡
坤博砂锅烤窑鸡的做法说明
《坤博砂锅烤窑鸡》吃过了炭火、烤箱、微波炉等工具做出来烤鸡，您一定没有尝试过用砂锅烤鸡吧？今天我就用坤博砂锅来做了一次窑鸡，超级简单，只需大火烧烤30分钟就OK了。坤博砂锅有一个好处，干烧急冷都不怕，烤完可以直接洗，不用担心砂锅会开裂。
坤博砂锅烤窑鸡的做法与步骤
- 第1步.
将烤翅腌料混合纯净水拌匀,童子鸡/小母鸡装入干净的盆子,倒入腌料用手均匀涂抹后装进保鲜袋,放冰箱冷藏4-5小时或冷藏一整夜,中间拿出来翻一翻。
- 第2步.
坤博砂锅准备,放入一个蒸架,垫上锡纸。
- 第3步.
将腌好的鸡放入锡纸中,切记不要将锡纸划破,否则汁水流进砂锅底容易焦。
- 第4步.
大火烧烤30分钟,中间无需翻面。
- 第5步.
40分钟后热腾腾的烤鸡就做完了。
- 第6步.
晒晒成品。
- 第7步.
坤博砂锅有一个好处,干烧急冷都不怕,烤完可以直接洗,不用担心砂锅会开裂。
小贴士
1 用年龄小一点的鸡,烤出来的肉比较嫩,
2 鸡腌久一点很入味很好吃,
3 千万不能弄破锡纸,锅底焦了清洁很麻烦,
4 鸡脚部分用锡纸包住可以有效防止烤焦。
