蒜蓉空心菜
蒜蓉空心菜的做法说明
这个很简单的一道快手菜，其实也没什么，就是小的时候不爱吃蒜头，妈妈又希望我们吃，因为蒜头能杀菌啊抗癌啊巴拉巴拉什么的，所以她就会变着法把蒜头做成好吃的让我们吃，这只是其中一道，等下次再介绍一道，哎哟，我怕我的菜都是大蒜味啊哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈，现在离家一千公里，还是很想念妈妈做得菜，不过现在通讯很方便啊，直接视频一下妈妈现场教😂😂
但，还是想吃妈妈做得菜。
现在自己也有孩子了，不知道她以后离开我会不会也想念我做的菜呢。
蒜蓉空心菜的做法与步骤
- 第1步.
把空心菜折成你喜欢的样子啦啦啦
- 第2步.
蒜头，喜欢就多切点，我是很喜欢哈哈哈
- 第3步.
先烧点水，要沸哦
- 第4步.
把我们的主角～空心菜放进去洗个热水澡，四五分钟就差不多吧，记得搅拌搅拌，要全部都洗到哈哈哈
- 第5步.
然后盛出来。哦对了，空心菜的洗澡水要留一小碗，这个挺关键的。
- 第6步.
热锅热油，下蒜蓉炒个30来秒蒜香味出来就可以了，千万不要炒过头哦，
- 第7步.
下空心菜翻炒翻炒，接着下半勺盐半勺鸡精，再翻炒翻炒，三四下就好，然后就把刚才留的空心菜水到一些进去，翻炒翻炒，尝尝味道，觉得OK
- 第8步.
就可以关火盛盘啦啦啦 很香哦，
小贴士
蒜蓉先爆香一下比较提味，不用太久，然后吃的时候其实蒜头都没那么重的蒜味了。
空心菜水要留着一小碗，因为有着空心菜独特的味道，会比较好，不然再加白水进去怕会把味道冲掉。
这就是一到很简单的快手菜，这也是我第一次写菜谱有点紧张😰虽然也不知道在紧张什么😂。好吧，勇敢跨出第一步都是好的！😘
