杏子果酱
杏子果酱的做法说明
带着果肉质感的杏子酱，味道不错哦！感觉在吃杏子果肉一样的味蕾体验，要不要试试？
杏子果酱的做法与步骤
- 第1步.
杏子清洗干净，沥干水份。杏子去骨，留果肉。
- 第2步.
切成小丁，根据自己喜好切成喜欢的大小。
- 第3步.
杏子果肉内加入细砂糖500g拌均匀。腌制4小时。
- 第4步.
过滤出腌制好的杏子汁液
- 第5步.
入不粘锅内。
- 第6步.
开火熬煮，开锅后舀去浮沫弃之。
- 第7步.
大约三分钟，加入杏子果肉
- 第8步.
舀去浮沫
- 第9步.
翻炒至收干水份，浓稠的状态即可。
- 第10步.
装入消过毒的玻璃容器内
- 第11步.
冷却后密封冷藏保存。
- 第12步.
来一口好好吃
- 第13步.
搭配吐司，来一份杏子果酱三明治很好吃
小贴士
1、杏子要清洗干净，可加少许小苏打进行浸泡清洗。沥干水份。
2、杏子去骨净重哦，切的丁大小决定了做好的果酱内果肉大小。
3、喜欢果酱泥装的，可在熬煮时酱杏子果肉入料理机打碎，进行翻炒即可。步骤同上。
4、做好的果酱成品200ml容器三瓶多些，密封冷藏或冷冻保存。由于没有添加剂要尽快食用完。
