四喜烤麸

四喜烤麸

四喜烤麸的做法说明

天气热起来了,所以想喝点粥,这就是个过粥小菜吧

四喜烤麸的食材和调料

烤麸
黄花菜适量
木耳适量
金钱香菇十个
八角
生抽适量

四喜烤麸的做法与步骤

  1. 第1步.

    金针菜金钱菇黑木耳冷水泡发1个小时

    四喜烤麸的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    烤夫泡软挤干水分烫锅烫油炸金黄捞起沥干油,烤夫必须用手撕开

    四喜烤麸的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅里热锅少许热油,炒香菇木耳金针菇出香味,加木耳,黄酒老抽生抽盐蚝油八角香叶陈皮,糖小勺子20勺,加浸泡香菇的水煮20分钟开始大火收汁即可

    四喜烤麸的做法步骤 第3步

小贴士

炸烤夫的油温锅温一定要高,否则全部散掉粘底

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