可乐鸡翅
可乐鸡翅的做法与步骤
- 1.
将翅膀洗干净，每个翅膀上划几道口子，加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。
- 2.
锅内放油，烧至6成热加花椒翻炒出味道。
- 3.
加进翅膀炸至两面金黄。
- 4.
倒入可乐，以盖过鸡翅为宜。
- 5.
煮饭档让可乐开起来就改保温档，放干辣椒、盐调味道。
- 6.
不时看火，当可乐汁粘稠起来就完成了。
- 7.
出锅时撒上葱花配色，让菜更好看一些。
小贴士
1、 辣椒不要在一开始就放，容易胡，不好吃。
2、 可乐一般是8-10个鸡翅用一罐可乐。
3、 酱油不要放太多。
4、 没有可乐的话，也可以拿糖来代替。
