可可桃酥
可可桃酥的做法说明
很喜欢蛋黄，奇思妙想到将蛋清不要，浓浓的蛋香味一定很美味，出炉果真如此，比自己做的蛋卷更美味，出乎意料，建议大家先做原味，不要加可可粉。
可可桃酥的做法与步骤
- 第1步.
将猪油与糖粉，蛋黄混合均匀。
- 第2步.
加入低筋面粉，小苏打，泡打粉，可可粉，折叠式混合均匀，一定要成为我附加下图的哪样的面团状态，成团却不干，柔软却不湿
- 第3步.
将他们轻轻搓为小圆团，滚上黑芝麻，预热烤箱180度5分钟
- 4.
放入烤箱180度15分钟，如果团的比较大，建议165度20分钟，我感觉低温慢烤更好吃，待至冷却，酥香可口。
- 第5步.
因为似乎一个步骤不可以添加多张图片我贴在这里
- 第6步.
因为似乎一个步骤不可以添加多张图片我贴在这里
- 第7步.
因为似乎一个步骤不可以添加多张图片我贴在这里
小贴士
如果做桃酥的话可以把可可粉替换为低筋面粉。
做可可小小酥的话可以把蛋黄改为鸡蛋，因为品尝不出蛋黄的味道，改为鸡蛋后要加30克面粉，桃酥需要微湿润却不软的感觉才会发的很好，若面太湿或太干需要根据面的状态添加油或面粉，这是因为面粉的吸水度不同，方子绝没有问题。这个方子是需要大量芝麻提味的。
做桃酥一定要蛋黄，蛋黄比鸡蛋香，
泡打粉和小苏打虽然比较少，但也是推荐用量。
这是30L烤箱一盘的，可以更加烤箱大小加减克数。
一定不可以把步骤弄错
![[香兰世家]椒盐桃酥 秒杀宫廷桃酥](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/21/mdj0lwacwbv.jpg_w230h230.jpg)
