黑胡椒酱翅中
黑胡椒酱翅中的做法说明
昨天买了袋黑胡椒酱，但是吃了下，太浓，所以今天买来鸡翅，
黑胡椒酱翅中的做法与步骤
- 第1步.
1、鸡翅冷水下锅焯2分钟捞出装盘待用，清水冲掉沉淀物。 2、鸡翅正反面均横切三刀。 3、热锅凉油，油烧中热后，将整袋大喜大黑胡椒酱倒入，加入生抽，绵白糖，均匀翻炒几下。 4、将备好待用的鸡翅放进锅内，正反面均匀翻下，裹上色。 5、将备好待用的清水倒入锅内，均匀翻下，盖上盖子，开中火，等待半个小时，中途可搅动下，以防粘锅。 6、改小火收汁。 7。出锅盛盘，撒芫荽。👌
小贴士
横向切，便于入味，不要纵向，最好有牙签的话，用牙签在鸡翅上均匀地戳小洞更好些。不易粘锅
