排骨米饭

排骨米饭的做法与步骤

1. 1.

   把排骨放在水里清洗一下，放在锅里用开水煮一下，去除杂质。捞出后控干水放在盆子里，加入料酒、生抽、盐、葱段、姜丝，腌制20-30分钟。将玉米粒，胡萝卜粒，青豆，用热水过一遍，放入碗里备用

2. 2.

   锅中加入稍多点油，将腌好的排骨放入，待两面微黄，加入腌制用的汤料和冰糖，翻炒几分钟后关火。将葱段、姜丝捞出。

3. 3.

   根据饭量掏好米（推荐用香米），将玉米粒、胡萝卜粒、青豆铺在米上，然后将排骨平铺在最上面，最后将锅里的汤汁浇到米上。把米饭放入电饭锅中，开启蒸饭模式

4. 第4步.

   30分钟后，香喷喷的排骨米饭就完成啦