抹茶蔓越莓燕麦饼

抹茶蔓越莓燕麦饼的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋搅拌均匀加入抹茶粉，因为抹茶粉难以全部融到蛋液里，所以加适量牛奶，大概50ml,酸奶也可以，搅拌至抹茶粉融化。

2. 2.

   加入四分之三的燕麦，搅拌均匀后加入蔓越莓，再搅拌。喜欢口感丰富的还可以加适量椰丝。

3. 第3步.

   最后把剩下的燕麦加入，再加入低粉，调节面团稀稠，大概是筷子能挑起来的程度就可以了。

   
4. 4.

   保鲜膜包住面团，揉成自己喜欢的形状，放在冰箱里冷冻6-8小时，使面团成型，方便切片，如果冻太硬就放一会再切。

5. 5.

   180度上下火烤15-18分钟，看自己喜欢的软硬程度。