香菇酿肉

香菇酿肉的做法与步骤

1. 第1步.

   香菇洗净，把蹄剪掉放一旁待用，猪肉剁泥，胡萝卜剁粹，加点料酒，耗油，生抽，鸡蛋，葱花腌制片刻，

   
2. 第2步.

   肉泥腌制好，捏成小球方可放在香菇上，冷水下锅，水开再蒸10分钟

   
3. 第3步.

   蒸熟起锅，把蒸出来香菇水，另取一个锅，把香菇倒进锅里，加少许酱油，番茄酱，耗油，淀粉勾芡，最后淋在香菇上