蒸南瓜
蒸南瓜的做法说明
儿子喜欢吃南瓜饼。在小学学农时，农民蒸南瓜饼，让儿子回味无穷，有空就提醒我。做呗做呗，正好上次做肉松饼时，剩有多余的南瓜泥。儿子吃后，说太糯，下次做，放点粗粮什么的试试。
蒸南瓜的做法与步骤
- 1.
除花生酱，其余都放在干净的盆中。
- 2.
搅拌成光滑的面团。
- 3.
盖上保鲜膜松驰半小时。
- 4.
取一半150g，25g一份，共6份。手上抹上油，每份放5g花生酱，再放入模具，半成品形成。
- 5.
半成品放在油纸上，隔水蒸10分钟即成。
- 第6步.
另一半分5份，每份沾上白芝麻，放模具成形。小火煎二面，金黄即可。
小贴士
蒸南瓜取出时，手沾上冷开水即可。否则很粘，糯米粉嘛。煎南瓜时，一定小火。
