辣炒螺丝
辣炒螺丝的做法说明
夏季来了，大连的海边田螺种类繁多，这款是最适合辣炒，也是比较常见的。
辣炒螺丝的做法与步骤
- 第1步.
买回来的螺丝养洗干净，滴几滴香油，让螺丝更容易吐脏东西。中间勤换几次水
- 第2步.
锅内少许油热锅。
- 第3步.
下姜丝炒香。
- 第4步.
倒入处理过的螺丝。
- 第5步.
淋点料酒去腥。
- 第6步.
倒入辣酱，我的资质辣酱比较咸就没有再加盐，需要的这里撒点盐。
- 第7步.
翻炒均匀。
- 第8步.
一道简单的海鲜料理就完成了。
小贴士
1.喜欢吃特辣的，在炒姜丝的时候可以加干辣椒。
2.如果用买的辣酱的话，可以适当的切一点辣椒碎，提味亮色。
3.干炒海鲜是有一定咸味的，可以不用加盐，但是因为浸泡的时间比较久的话就适当酌情加一点。
