爆辣菇丁

爆辣菇丁

爆辣菇丁的食材和调料

杏鲍菇两个
香菇五个
土豆一个
辣椒半碗
料酒两勺
半勺
生抽一勺
郫县豆瓣酱一勺
老抽一勺
一勺半
淀粉适量
适量
花生适量

爆辣菇丁的做法与步骤

  1. 1.

    干辣椒放入油锅爆香,土豆,杏鲍菇,香菇切丁入锅爆炒,煸炒5分钟,变干

  2. 2.

    上述调料调入一个小碗中,调匀入锅翻炒

  3. 3.

    加入水淀粉,和炒香的花生米翻炒出锅

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