芝士奶酪蛋糕
芝士奶酪蛋糕的做法说明
让先生买起司做披萨，可他给我带了一盒做蛋糕的芝士。唉，家里还有一盒还没用呢，又来一盒，怕过期，刚好同事又换班，这周要连着上班值班，今晚赶紧做了个8寸的芝士奶酪蛋糕刚好给先生和女儿做早餐。
芝士奶酪蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
黄油奶酪隔水软化后打发成无颗粒状
- 第2步.
加入牛奶搅拌均匀
- 第3步.
均匀后备用
- 第4步.
蛋黄稍微打发
- 第5步.
加入奶酪里搅拌均匀
- 第6步.
加入低粉玉米淀粉搅拌至无颗粒
- 第7步.
蛋白加白醋白糖打发至打蛋器提起有小尖尖即可
- 第8步.
分3次加入蛋黄糊中搅拌
- 第9步.
倒入模具中（模具用锡纸垫底），烤盘加水，烤箱150度预热5分钟，送入烤箱烤制20分钟，转140度继续烤制40分钟即可
- 第10步.
送入冰箱冷藏一晚
- 第11步.
切块，开吃！
