红烧猪蹄

红烧猪蹄的做法与步骤

1. 1.

   先用高压锅把猪蹄煮熟后取出猪蹄

2. 2.

   在炒菜锅了倒上适量的油，油里放上适量的冰糖好上色，冰糖化后把猪蹄倒进炒锅里，再加上酱油，料酒，豆瓣酱，花椒，八角，香叶，生姜，大蒜，盐，翻炒见猪蹄出金黄色后加上高压锅里的猪蹄汤用小火在闷上20分钟，猪蹄进味，再加入胡萝卜，花菜，等花菜熟即可关火出锅