紫薯蛋白糖

紫薯蛋白糖

紫薯蛋白糖的做法说明

多出来的蛋白
本来想做溶豆的
家里两个娃长大了
木有奶粉了
犯不着特意买一桶吧
干脆做蛋白糖好了
😂😂😂

紫薯蛋白糖的食材和调料

蛋白4个(143克)
细砂糖65克(比蛋白的一半略少就好,放心,不会太甜)
柠檬汁五六七八滴吧
玉米淀粉15克(蛋白量1/10的样子就好)
紫薯粉15克(同玉米淀粉量就好)

紫薯蛋白糖的做法与步骤

  1. 1.

    将蛋白 砂糖 柠檬汁混合 搅拌至出现直角

  2. 2.

    筛入玉米淀粉和紫薯粉 切拌均匀

  3. 第3步.

    烤盘铺油纸或锡纸 用裱花袋 裱花嘴 挤成小时候吃的宝塔糖形状

    紫薯蛋白糖的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    212华氏度 烤45分钟 关火停留五六分钟取出 凉透装瓶

    紫薯蛋白糖的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    老大醒了 开吃 虽然只让吃两个😂

    紫薯蛋白糖的做法步骤 第5步

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