芝心小欧包

芝心小欧包的做法与步骤

1. 第1步.

   秤好干粉，黑糖，除黄油所有材料，加入冰水搅拌至面团伸展阶段

   
2. 第2步.

   取出面团进行一发二十分翻面

   
3. 第3步.

   再继续发二十分，分割，成团，自然醒发十分钟左右，按扁排气，包入切达高熔点芝士粒，用漏网撒粉，剪口

   
4. 第4步.

   预热烤箱，家用烤箱上火180/180，烤十三分，每个人烤箱炉温不同，均匀受热度不同，自己调整

   
5. 第5步.

   加了鲁邦种的小欧包吃起来很q弹柔软