🍅番茄炒蛋🥚

🍅番茄炒蛋🥚的做法与步骤

1. 1.

   西红柿洗净，去蒂，底部用刀划十字，开水烫一会去皮，切成丁

2. 2.

   鸡蛋打散，加入适量的盐和鸡精，打均匀

3. 3.

   蒜头切碎，压成泥也可以

4. 4.

   油锅预热，倒入蒜泥爆香，再倒入番茄丁翻炒出汁，加适量的盐，然后倒入半碗开水大火沸腾，汁收得差不多了留一点，盛出备用。

5. 5.

   锅洗净，鸡蛋倒入油锅翻炒两分钟后把炒好的番茄倒入锅翻炒均匀即可出锅。