美式早餐 American Breakfast

美式早餐 American Breakfast的做法与步骤

1. 1.

   薯饼 放入烤箱200度两面各烤10分钟， （或空气炸锅200度两面各炸7分钟， 或180度油炸2-3分钟）。 表面金黄即可食用。

2. 2.

   面包片 取10g黄油到常温下待其软化，涂抹在面包片上，放入烤箱180度烤2-3分钟，使面包表面变得香脆。

3. 3.

   煎培根 加热平底锅，加入剩余的黄油，放入培根，小火煎1分钟至起皱微焦后取出。

4. 4.

   炒蛋 鸡蛋打散，加入盐和黑胡椒，倒入煎完培根的平底锅中，不用翻炒，小火煎至一面结成固体后，再将鸡蛋小心折叠成枕装，翻面，关火，用余热让其折叠的开口封住，使中心的部分变为半流质。

5. 5.

   取出烤好面包片，生菜叶铺好在面包片上，再放上煎好的培根。旁边放上完成的薯饼和炒蛋。 完成。