黄油曲奇

黄油曲奇的做法与步骤

1. 1.

   黄油软化，加入盐，稍微打发，颜色变浅略膨胀即可

2. 2.

   分两次加入细砂糖，搅拌均匀即可

3. 3.

   分两次加入蛋黄，搅拌均匀即可 可选：咖啡粉加少于热水融化后，和朗姆酒一起加入黄油搅拌均匀

4. 4.

   分两次加入低筋面粉，切拌均匀即可

5. 5.

   面糊装入裱花袋，每个曲奇面糊不要太厚，大概可以放2盘

6. 6.

   烤箱150℃预热10分钟后，中层130℃烤30分钟（曲奇太厚可加10分钟），用刀切开一个看看内部，如果中心颜色太深就再烤5-10分钟