大理石纹蛋糕

大理石纹蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   分离蛋清&蛋白

   
2. 第2步.

   打发蛋白

   
3. 第3步.

   将打发的蛋白分1/3到另一个盆中并加入可可粉拌匀。

   
4. 第4步.

   一勺白蛋糊一勺可可蛋糊放入8寸圆模。

   
5. 第5步.

   震动下装有蛋糊的圆模，放入预热好的烤箱，150℃50min烤制。

   
6. 第6步.

   不好看的大理石纹！！可可糊不好控制。