脆皮兰花虾
脆皮兰花虾的做法说明
虾肉新吃法，百吃不厌的酸甜口味，鲜艳的颜色搭配，激发夏日的食欲。
脆皮兰花虾的做法与步骤
- 第1步.
虾去虾包去须，开背开腹，盐和料酒腌制。
- 第2步.
西兰花焯水，紫甘兰洗净。
- 第3步.
切好摆盘
- 第4步.
虾肉部分蘸淀粉
- 第5步.
将虾尾从腹部穿过，展开呈兰花状。
- 第6步.
调汁，蕃茄酱5勺，白糖2勺，白醋2勺，适量水。
- 第7步.
六成油温炸虾
- 第8步.
复炸2次，各5秒即可。
- 第9步.
底油炒汁，炒至粘稠。
- 第10步.
下入虾，翻裹均匀。
- 第11步.
摆盘，完成。
- 第12步.
色彩艳丽
- 第13步.
皮酥肉脆
