乌鸡过水去血水，捞出沥干，锅里放适量花生油，下姜片蒜头爆香，喜欢吃辣可以加点辣椒，放入乌鸡块，猛火翻炒，依次加入生抽，老抽，糖，耗油，少许醋，最后加入料酒，可以多放点，然后把乌鸡转放入砂锅中，小火十分钟，大功告成…
乌鸡药膳汤慢炖乌鸡汤椰子炖乌鸡【靓汤水】椰子炖乌鸡竹荪乌鸡汤乌鸡汤，乌鸡酒乌鸡汤，乌鸡酒女人必喝的滋补养颜靓汤，自制花胶炖乌鸡很多女士偶尔会炖点汤给自己滋补，女人的首选靓汤依然是以补血为主，每个月总有那么几天，每每过后都会注重补血这方面。可是稍不注重，总会出现头晕不其他不适，终归到底是贫血惹的祸。今天的这款花胶乌鸡汤可谓是双管齐下乌鸡白凤丸炖乌鸡
