蛋包饭

蛋包饭

蛋包饭的做法说明

本人特别喜爱蛋包饭,米饭的嚼劲,加上番茄酱的酸甜。味道真的很棒!!

蛋包饭的食材和调料

米饭适量
鸡蛋2个
火腿1根
豌豆适量
胡萝卜半根
适量
玉米粒适量
番茄酱适量
半个
胡椒粉适量

蛋包饭的做法与步骤

  1. 1.

    首先把洋葱+胡萝卜+火腿切成丁块。把油热锅,东西放进去翻炒,等到香味出来后加上玉米粒继续小火翻炒。

  2. 2.

    之后倒入适量的米饭,3-5分钟之后加入适量的盐与胡椒粉调味。

  3. 3.

    另起一个平底锅,锅底刷层油进行加热,把打好的2个鸡蛋均匀的铺开。知道底部快变成金黄色是,把炒饭放入。

  4. 4.

    为了让鸡蛋边缘包住可以适当的涂一些鸡蛋清液(蜂蜜也行)

  5. 5.

    最后可以在上面弄适量的番茄酱,应各人口味为主。

小贴士

放米饭进入时,蛋不宜太熟。不然蛋太熟保不住米饭容易破裂。

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