炸酱面

炸酱面的做法与步骤

1. 第1步.

   1、挂面1/3，开水下锅煮熟后放入凉开水备用。 2、黄瓜切丝、西红柿切片备用。 3、肉切成肉末，放少许胡椒、淀粉、生抽、老抽腌制一会儿。 4、葱蒜切好备用，把黄豆酱放入120g水拌匀后备用。 5、起锅烧热油后放入肉末煸炒出香味，然后再放入葱蒜末，煸炒一下，把黄豆酱水倒入，烧至汤汁浓稠即可。 6、最后摆盘即可。