没有辣椒的干锅虾

没有辣椒的干锅虾的做法与步骤

1. 第1步.

   补过程图。准备蔬菜，今天用了番茄，黄瓜，莲藕，花菇，白玉菇，蟹味菇，杏鲍菇，慈姑，四角豆，洋葱。

   
2. 第2步.

   虾洗净去虾枪，虾线，虾线是从尾巴往上第三节插入牙签，轻提就拉出虾线了。如果虾大可开背，方便入味。虾加少许盐腌20分钟。

   
3. 第3步.

   中火，少油分次炸，下锅前用厨房纸巾吸水防溅。

   
4. 第4步.

   炸至变色出锅备用。

   
5. 第5步.

   炸虾的油加葱姜再放番茄关小火至番茄软烂，加生抽，耗油，料酒

   
6. 第6步.

   开大火加蔬菜，先放不易熟的，再放易熟的，最后放虾和黄瓜。

   
7. 第7步.

   出锅洒熟芝麻，开吃！