香辣花甲
香辣花甲的做法说明
照着别人的菜谱做的，第一次做就很好吃，味道棒棒
香辣花甲的做法与步骤
- 第1步.
花甲放入清水中，放入适量盐静置半小时以上，让花甲吐出沙子。然后多遍清洗，直到水变清。
- 第2步.
花甲加凉水放入锅中烧开，待花甲张开立即捞出。
- 第3步.
辣椒酱3勺，豆瓣酱1勺，料酒2勺，生抽2勺，耗油1勺，糖半勺均匀搅拌（也可根据自己口味适量调制）
- 第4步.
热锅放油，加姜沫、蒜末、干辣椒、花椒爆香，然后放入花甲翻炒
- 第5步.
待受热均匀放入调制好的酱料翻炒，再加入韭菜（也可不加）翻炒，最后加水煮一会，放入香菜、葱花出锅
- 第6步.
保证香辣好吃！
