鼎香坊里脊肉饼
鼎香坊里脊肉饼的做法说明
正宗鼎香坊里脊肉饼，买的鼎香坊的配料，唯一心里不舒坦的也就是不知道里面有没有添加剂，但是为了这一口美味，吃一顿解解馋吧！
鼎香坊里脊肉饼的做法与步骤
- 第1步.
准备好一个鸡脯肉，我的一块是731克，放冰箱里冻一下，冻到半硬的状态，这样好切片。
- 第2步.
顺着鸡脯肉本身的纹路切片，越薄越好。
- 第3步.
鼎香坊的白料，加入水，搅拌均匀，无颗粒状态。
- 第4步.
加入切好的鸡脯肉片。
- 第5步.
朝一个方向搅拌均匀，放冰箱冷藏，二十分钟搅拌一次，冷藏两个小时。
- 第6步.
两个小时后，水就都被鸡脯肉片吸干了。
- 第7步.
放入鼎香坊的红料。
- 第8步.
搅拌均匀，冷藏十二个小时以上。
- 第9步.
我买的现成的白吉饼，如果不想买的话，可以自己做。
- 第10步.
放油锅里炸。
- 第11步.
炸至金黄捞出。
- 第12步.
把腌制好的肉片放入油锅里炸。
- 第13步.
炸熟了捞出。
- 第14步.
炸好的小饼，从中间切开，不要完全切开，留四分之一相连。
- 第15步.
放入生菜。
- 第16步.
放一层炸好的肉片。
- 第17步.
撒上孜然粉。
- 第18步.
挤上千岛酱，也可以挤沙拉酱或者番茄酱，都可以。
- 第19步.
成品。
- 第20步.
成品，自己做的肉多多。
