布朗尼蛋糕
布朗尼蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
黄油和巧克力放入碗中，用微波炉融化，10秒钟10秒钟加热，我用了5个10秒才融化，30秒时黄油先融化了，50秒时巧克力才融化。如果直接加热50秒，黄油会崩得微波炉到处都是。
- 第2步.
融化后搅拌均匀。
- 第3步.
加入白砂糖搅拌。黑巧克力的可可脂含量越高越苦，巧克力味也越浓。如果你用更苦或者更甜的黑巧克力来制作，建议白砂糖用量适当增减。
- 第4步.
加入鸡蛋搅拌均匀；然后加入朗姆酒搅拌；加入低筋面粉和泡打粉的混合物搅拌均匀；最后加入牛奶。
- 第5步.
核桃仁170度，8分钟左右烤熟。把三分之二加入蛋糕液中
- 第6步.
模具中铺上油纸。
- 第7步.
倒入蛋糕液，上面撒上另外三分之一核桃仁
- 第8步.
180度，25分钟。
