自制烧烤酱
自制烧烤酱的做法说明
每年都做的随我高兴烧烤酱，当然是随我高兴的加了荔枝和哈密瓜。所以这个酱是酸甜口味，适合中和烤肉的腻。
自制烧烤酱的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料。洋葱，大蒜，哈密瓜全部切碎。
- 第2步.
荔枝剥壳去核，柠檬挤汁。
- 第3步.
白醋加入荔枝中，浸泡。
- 第4步.
锅中放油，油热后放入洋葱碎大蒜碎，撒盐，炒到出汁。
- 第5步.
加入两种糖，黑糖是为了风味，但它不够甜。也可以直接加红糖。
- 第6步.
加入红椒粉，哈密瓜丁，荔枝和醋。熬煮2分钟左右，直到哈密瓜丁炒软。
- 第7步.
用手持料理机打碎，加入百里香，然后收到粘稠。
小贴士
用料分量可以根据自己口味随便调，自己喜欢就好。红椒粉和李派林喼汁不能省～红椒粉是甜椒粉，上色和提供风味。
