酱爆毛豆

酱爆毛豆的做法与步骤

1. 第1步.

   毛豆剪去两边洗静沥水

   
2. 第2步.

   毛豆倒入盆放一勺盐用手搓一下入味15分钟

   
3. 第3步.

   锅中水烧开放毛豆不加盖煮约15分钟至毛豆熟透

   
4. 第4步.

   捞起毛豆浸入冷水凉透

   
5. 第5步.

   沥干水

   
6. 第6步.

   锅中放油爆香豆瓣酱

   
7. 第7步.

   倒入毛豆翻炒使毛豆入味

   
8. 第8步.

   出锅装盆