煎糯米饼

煎糯米饼的做法与步骤

1. 1.

   酵母用温水泡，搅拌令其发酵。

2. 2.

   把面粉，糖，麦片混合，倒入发酵好的温水，顺时针搅拌成棉絮状，再上手揉，令其发酵

3. 3.

   发酵十来分钟后，表面会有些黏稠，此时倒入糯米粉和芝麻粉，再次揉，揉至不沾手，不沾垫板和擀面杖即可。

4. 第4步.

   面团切成乒乓球大小分量，用擀面杖擀的薄厚适中，太薄会脆，硬。太厚油炸时间过长。最后就上桌了！