清汤茼蒿(无油版)

清汤茼蒿(无油版)

清汤茼蒿(无油版)的做法说明

远离油烟的清爽菜式,步骤简单、好吃养生才是厨房的正道~

清汤茼蒿(无油版)的食材和调料

茼蒿300克
2瓣
适量
辣椒3只
味精适量

清汤茼蒿(无油版)的做法与步骤

  1. 1.

    锅里添一小碗水烧开。

  2. 2.

    茼蒿洗净,切去老梗后,将可食部分切段。

  3. 3.

    茼蒿下水烫熟。

  4. 4.

    蒜瓣和辣椒切成碎丁。

  5. 5.

    烫熟的茼蒿夹起放入盘中,在锅里剩余的汤水中加入盐和适量味精。

  6. 6.

    将汤水浇在盘中的茼蒿上,撒上蒜末和辣椒丁。

小贴士

做这个菜的过程中不需要放油。
口味清淡的,连辣椒和味精都可以不放。
能吃出蔬菜原始的清香,而且非常的清爽消渴。

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