一盘毛豆，一杯啤酒
一盘毛豆，一杯啤酒的做法说明
夏天吃完晚饭的时候，妈妈会煮一大锅毛豆，爸爸会喝一点啤酒，有时候会陪着爸爸喝一点，聊着天吹着牛。现在的我甚至有点怀念。
一盘毛豆，一杯啤酒的做法与步骤
- 第1步.
500克毛豆洗净去角
- 第2步.
热水中加入八角、香叶、干辣椒、花椒、盐，最后加入毛豆一起煮开
- 第3步.
用冰水冷却毛豆
- 第4步.
将毛豆浸泡在冷却的卤水里，存放冰箱一夜即可
小贴士
1、煮完的毛豆一定要用冰水冷却哦
2、卤水浸泡一夜比较入味
3、毛豆含有大量的膳食纤维
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