夏日麻酱凉面

夏日麻酱凉面的做法与步骤

1. 1.

   煮面啊亲爱的 黄瓜顺便切丝

2. 2.

   盘子里 放拍碎的蒜(不喜欢吃不放) 一勺酱油 两勺醋 一点点糖(提鲜) 适量盐 一点点鸡粉 拌匀 ……………… 用量酌情增减

3. 3.

   另取小碗把芝麻酱调稀，少量多次直到拌匀

4. 4.

   面煮八九成熟就好，不要煮特别软 然后过水晾凉 加一点麻油或者香油拌匀 ……………… 这一步有人说用吹风机吹凉，但是我懒你懂的

5. 第5步.

   凉的面放在刚刚拌匀调味的盘子上 码上黄瓜丝 淋上麻将汁 加一勺辣椒油 (做法我另做了一个油泼辣子的菜谱)